UMAMI Arena arrangeres og eies av NOVA Spektrum. NOVA Spektrum er en stiftelse, og stiftelsens rolle er å stimulere norsk næringsliv og handel.

UMAMI Arena utvikles sammen med og for bransjen. På denne måten skaper vi en god, formålstjenlig og bærekraftig møteplass for alle som jobber med mat og drikke.

Taktomslaget i samfunnet øker, og med dette også innovasjon og utvikling. UMAMI Arena skal være møteplassen for god verdiskapning, læring og inspirasjon.

UMAMI er også en naturlig arena for nasjonale og internasjonale mesterskap og kåringer.

Flere av Emballasjeforeningens medlemmer stiller i år ut på messen.