Sjekklisten skal hjelpe virksomheter og tilsynsorganer å overholde reglene for materialer og samsvarserklæringer.
Sjekklisten er nå klar for nedlasting.
Samsvarserklæringer skal følge materialer som kommer i kontakt med mat gjennom alle ledd i forsyningskjeden, som informasjon til neste ledd.
Oppsummering av underliggende dokumentasjon
Samsvarserklæringen er en oppsummering av underliggende dokumentasjon om materialet og skal bekrefte at materialet er i samsvar med krav i relevant regelverk.
Den skal også gi mottakeren tilstrekkelig informasjon for riktig bruk av materialet.
– Derfor er det viktig at du som kunde har bestillerkompetanse, sa Julie Tesdal Håland i Mattilsynet da hun forhåndspresenterte den nordiske sjekklisten på konferansen om matkontaktmaterialer og samsvarserklæringer i Oslo i juni 2015.
Består av fem templater
Sjekklisten er utarbeidet av Nordisk ministerråd og skal brukes i det nordiske tilsynsprosjektet. Den er derfor skrevet på engelsk.
Sjekklisten består av fem templater tilpasset forskjellige ledd i kjeden.
* Templat 1: Generelle krav og veiledning for alle typer matkontaktmaterialer
* Templat 2: Kjemikalier og andre råmaterialer
* Templat 3: Råmaterialer av naturlig opprinnelse
* Templat 4: Trykkfarger, belegg, lakk osv
* Templat 5: Sluttprodukt
De forskjellige templatene er sjekkpunkter for minimumskravene i en samsvarserklæring for alle typer materialer.
Det er meningen at templatene skal brukes av industri og handel som en veileder for å skrive en samsvarserklæring.
Sjekklisten skal også brukes av dem som skal føre tilsyn med matkontaktmaterialer.